CARTA​

Ponle los cuernos a la dieta.

ENTRANTES

Croquetas de chistorra

Croquetas de chistorra rebozadas con harina de maíz y panko
7€

Bolas de queso Idiazabal

Nuestra crema bechamel casera con queso Idiazabal fundido rebozado en panko
7,50€

Patatas bravas con alioli

Elaboramos la salsa brava de forma tradicional añadiendo carne de pimiento choricero
7€

Pimientos del país

¿Necesitas explicación?
7€

Ensalada mozzarella a la miel-mostaza

Ensalada de tomate con mozzarella, rúcula, cebolla pochada, nueces, aliño miel-mostaza
8,50€

Nachos Laga

Nuestros totopos caseros de maíz con guacamole, pico de gallo, queso crema y piparrak
9€

Nachos Burubeltz

Nuestros totopos caseros de maíz con costilla y salsa bizkaina, pico de gallo, queso crema y crema de queso Idiazabal
10,50€

A LA BRASA

Talos

Talos de maíz caseros con relleno a elegir.
3,50€/unidad
Pulpo con bacon y piparrak
Txistorra con cebolla pochada
Txistorra y queso Idiazabal
Pico de gallo y queso Idiazabal
Costilla con salsa bizkaina y cebolla morada
Txuleta con pimiento del país
Morcilla con pimientos asados
Morcilla y berza salteada
Bonito con piparrak y alioli
Bonito con pimientos asados

Brochetas: Todas nuestras brochetas llevan verduras, cebolla, pimiento verde y rojo.

Brocheta de ternera

5,50€

Brocheta de pollo

5€

Brocheta de lomo adobado

5€

Brocheta de cordero

6€

BURGUERS

Todas nuestras burguers con pan rústico y 200g de carne a la brasa.

Clásica

Lechuga, tomate, queso, cebolla y mayonesa
8,50€

Serranita

Lechuga, tomate, queso, cebolla, huevo frito, jamón ibérico y mayonesa
9,50€

Americana

Huevo, pepinillos, bacon, cebolla pochada, queso y mostaza
9,50€

Mexicana

Pico de gallo, rúcula, alegría riojana, cebolla morada, queso, salsa brava y guacamole
10,50€

Burubeltz

Doble carne, doble queso, bacon, huevo frito, pimientos del país y mayonesa
12,50€

PLATOS COMBINADOS

Platos combinados

Pechuga de pollo empanada + ensalada mixta + patatas + pimientos del país

10,50€

Lomo adobado + ensalada mixta + patatas + pimientos

10,50€

Entrecot 220g + ensalada mixta + patatas + pimientos del país

10,50€

Salchicha frankfurt + bacon + huevo frito + patatas fritas

12,50€

POSTRES

Tarta de queso casera al horno

4,50€

Pastel vasco casero

4,50€

Brownie

3€

Coulan blanco o negro

3,50€

Surtido de helados

fresa, chocolate, nata, vainilla, turrón, mango, limón y dulce de leche (doble bola/triple bola)
2,80/3,50€